Coração de Açúcar | Faça você mesma!

Resolvi trazer pra vocês uma receitinha que encontrei no site wedding chicks! Podem se usados como lembrancinhas, espalhados pela mesa, podem decorar cupcakes e bolos também! O resultado fica lindo e muito fofo!!!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • água
  • corante de alimentos (líquido ou em pó, na cor que preferir)
  • clara de ovo em pó (opcional, para deixar a massa mais firme)
  • mini cortador em forma de coração

Modo de fazer:

Pegue o açúcar granulado com um pouco de corante e misture até obter o tom desejado. Depois, adicione quatro colheres de chá de água (ou pó de clara de ovo reconstituídos em quatro colheres de água de chá). O resultado dessa mistura deve lembrar o de areia molhada. Posteiormente, distribua a massa sobre uma superfície lisa, se preferir pode colocar uma folha de papel manteiga, pode também usar um rolo de massa para espalhar bem e deixar uniforme. O açúcar deve estar bem compactado, e a espessura você determina conforme a altura do cortador. Faça os os corações e então, solte-os com delicadeza para não se desfazerem. Se achar necessário, pode acrescentar um pouco mais de água, mas somente o mínimo para não amolecer demais. Para finalizar, distribua os corações em uma assadeira forrada. Para que eles endureçam, coloque-os no forno à 200º C por 10 min.

Vejam as fotos:

Ideia: Erica O’Brien Cake Design | Fotografia: Brooke Allison Photography | Post e Fotos: Wedding chicks

Sobre Vládia Borella

Meu nome é Vládia Borella, sou farmacêutica e atualmente faço mestrado em farmacologia na UFC. Outra grande paixão são festas de casamento. Quero dividir com vocês minhas experiências, discutir novos assuntos e trazer novas idéias. Espero que gostem. Abraços!